Logo of lobnanuna

تقرير دولي يحذر من تنامي ظاهرة تلف الأغذية

أصدرت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو" تقريرا جديدا، يقدم نظرة متعمقة حول كمية التلف من الأغذية، مكانها وأسبابها، في مراحل مختلفة من سلسلة الإمداد الغذائي.


ودعا تقرير المنظمة الدولية إلى اتخاذ قرارات مدروسة لتحقيق تخفيض فعال لظاهرة تلف الغذاء الذي قدرته "الفاو" بنحو 14 في المئة.

وتميز المنظمة الدولية بين تلف الأغذية، وهو ما يتم فقده بعد الحصاد أو أثناء النقل، وبين هدر الطعام، في إشارة إلى نفايات المتاجر الكبرى أو ما يلقي به المستهلكون.

وحسب "الفاو"، فإن نحو 14 في المئة من الأغذية المنتجة في العالم، تفقد قبل أن تصل إلى متاجر البيع بالتجزئة، بما في ذلك خلال العمليات التي تتم في المزارع والتخزين والنقل.

المصدر : سكاي نيوز عربية
المرسل : Maya chahine
منذ 1 سنة 7 شهر 4 أسبوع 1 يوم 5 س 59 د 27 ث